2018年01月15日

豚バラ




豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ肉2本。








塩こうじ大さじ４
砂糖 大さじ１
塩コショウ 少々





塩 大さじ１
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ大さじ１


それぞれ揉み込んで、５日熟成…



  

Posted by ｕｎａｒｉ  at 12:29 │Comments(0) │ごはん
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